La Commanderie de Peyrassol : une chasse d’exception

Fondée au XIIe siècle par l’Ordre des Templiers sur les contreforts du Massif des Maures, la Commanderie de Peyrassol s’étend sur plus de 950 hectares ponctués de chênes et d’oliveraies, dont 92 sont dédiés à son prestigieux vignoble. Le domaine abrite également l’une des plus belles chasses privées de Provence dans son parc de chasse de 350 hectares, peuplé de daims, biches, mouflons, cerfs et sangliers. L’ancienne bergerie, entièrement rénovée, accueille aujourd’hui le relais de chasse où se retrouvent autour d’un bon repas les invités de la Commanderie.

chasse en provence à la commanderie de peyrassol

Dépaysement et plaisir de la chasse

Le domaine de Peyrassol vous propose dans ses 350 hectares de parc de venir chasser Sangliers, Cerfs Elaphes, Cerfs Axis, Daims et Mouflons en battue, à l’approche, ou à l’affût.

Le territoire, peu chassé, bénéficie de l’isolement et de la tranquillité du Massif des Maures. Vous y rencontrerez un gibier au comportement sauvage, entièrement né sur le territoire. La densité des animaux est très importante avec un parfait équilibre des populations et une homogénéité des tranches d’âge. Vous pourrez prélever des trophées d’exception dans un biotope typiquement méditerranéen, composé de collines rocheuses et de garrigues parsemées de nombreux points d’eau.

Une tradition d’accueil et de convivialité

A la Commanderie de Peyrassol, vous profiterez d’un séjour cynégétique unique pour vous et vos amis. Tout est mis en oeuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et pour vous garantir une chasse d’exception.

Vous logerez dans des chambres confortables à l’ambiance provençale, vous pourrez également visiter nos caves et déguster nos grands crus AOP Côtes de Provence, tout au long de votre séjour à la Commanderie. Notre garde chasse, Thomas Salmon, expérimenté et sympathique, vous accueillera à la bergerie, aménagée en rendez-vous de chasse confortable, au milieu du territoire. Vous y passerez des instants inoubliables, où vous savourerez la cuisine réalisée par notre chef Guillaume Delaune pour vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners.

L’équipe vous accompagnera à toutes les étapes : découverte de votre chambre, apéritif d’accueil, dîner dans la salle des gardes, petit-déjeuner, déjeuner ou dîner à la Bergerie située au cœur du territoire de chasse, visite des caves et dégustation des vins.

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